Quittenbrand

Die Quitte, jene Frucht, die zu Großmutters Zeit ihres wunderbaren Duftes wegen in manchen Kleiderschrank gelegt wurde, eignet sich aus eben diesem Grund zur Herstellung eines hervorragenden Destillates. Als Apfel- oder Birnenquitte zur Vollreife gelangt, wird sie nach abgeschlossener Gärung im Brennkessel behutsam zu einem Brand mit jenem typischen Aroma veredelt, das in Kennerkreisen so sehr geschätzt wird.
 
Ein edles Naturprodukt kann nicht jederzeit in beliebiger Menge erhältlich sein.
 
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