Mit unserem Grünen Veltlinertrester können wir durch die enge Zusammenarbeit mit einem Winzer aus der Wachau, dem bekanntesten Anbaugebiet der Grünen Veltlinertraube, einen Tresterbrand anbieten der seinen Ursprung in klassischen Grappagebieten vermuten ließe. Auch hier wird der Traubentrester gleich nach dem Pressvorgang in die Gärbehälter gefüllt, um jeglichen Fehler während der Gärung zu vermeiden. Dieser kräftige typische Edelbrand wird gerne als krönender Abschluss eines Festmahles genossen.